Mer et Montagne

La farce qu'on obtient du mélange des meilleures viandes de porc italien avec des épices, du vin et des aromates naturels est semblable à celle des autres saucissons de la Maison Bertolin, mais la particularité de La Rosa pur porc réside dans son nom, qui vient du particulier boyau de porc sous lequel est embossé, appelé justement La Rose ou Pointe de Rose.
Ce boyau, plus épais que les autres, confère au produit une saveur particulière et lui permet de conserver sa douceur jusqu'à six mois.
A la fin de sa maturation, qui dure environ 60 jours, il est vendu en deux différentes tailles, une de 700 gr et une plus petite de 350 gr.

Lieu de production : Arnad, Vallée d'Aoste

Ingrédients: Viande de porc italien, sel, vin, dextrose, saccharose, épices, arômes naturels, herbes aromatiques de montagne, antioxydant : E301, conservateurs : E250-E252.

Emballages :

• Portion de 700 g

• Portion de 350 g